Портвейн і Вермут – це два відомі та популярні спиртні напої, які мають свої особливості та смакові якості. Хоча обидва продукти є алкогольними, вони виробляються по-різному і мають унікальні характеристики, які роблять їх відмінними один від одного.
Портвейн – це справжній портвейнський виноград, виготовлений у долині річки Дору Португалії. Він зберігає свої традиції та технології протягом багатьох років. Зазвичай портвейн виробляється шляхом змішування різних сортів винограду та залишається старим у об'ємних дубових бочках. Це надає йому багатий і міцний смак із солодкими та глибокими нотами фруктів та прянощів.
З іншого боку, Вермут – це ароматизований винний напій, який виробляється шляхом додавання різних трав та спецій до основного вина. Це робить його складнішим і різноманітнішим за смаком, ніж портвейн. Вермути можуть бути солодкими, гіркими або напівсухими, залежно від типу інгредієнтів, що додаються. Вони часто вживаються в коктейлях або подаються з льодом та цитрусовими часточками як аперитив.
Таким чином, Портвейн і Вермут – це два унікальні алкогольні напої, кожен з яких має свої особливості та характеристики. Портвейн є міцним і солодким вином з багатими фруктовими і пряними нотами, тоді як Вермут – це ароматизований винний напій з різноманітними смаковими якостями. Смак і переваги відіграють важливу роль при виборі між цими двома напоями, і вони можуть насолоджуватися в різних ситуаціях і по-різному подаватися.
Різниця між Портвейнами та Вермутами:
Назва | Спиртозапресовування | Час витримки | Ступінь фортеці | Регіон виробництва | Спосіб вживання |
---|---|---|---|---|---|
Портвейн | Насамперед вина худого стандарту спиртозапресовують до 17–20 відсотків про. обсягу | 2 роки і більше | 20–22 | Португалія, регіон Дору | Чистий, у чистому вигляді |
Вермут | Маса трав цілими або дрібно нарізаними, рідше гіркими інфузіями – вливається у вино | Кілька тижнів чи місяців | 14–19 | Італія, Франція | У коктейлях чи окремим напоєм з льодом чи без |
У чому відмінність вермуту від портвейну?
Зміст:
Портвейн походить від назви Порту в Португалії. Бувають білі, зроблені з білого винограду, і червоні з червоного. В інших країнах його називають портвайн або порто. Вермут – це ароматизоване кріплене вино.
У чому різниця між вином та портвейном?
Портвейн – один із нечисленних сортів кріпленого вина, у складі якого тільки власне вино та спирт. Жодних інших смакоароматичних добавок у ньому немає. Тому портвейн за смаком схожий на вино, проте набагато сухіший і міцніший. Напій прийнято вживати як діжестив або у складі коктейлів.
Що за алкоголь вермут?
Вермут – це… У країнах Євросоюзу вермутом називають кріплене вино, ароматизоване травами та спеціями. Найчастіше за основу беруть білі сухі та напівсухі вина з мускату, требб'яно або айрена, а потім кріплять виноградним або нейтральним спиртом.
Чим відрізняється вино та вермут?
Вермути відносяться до ароматизованих лікеров або кріплених вин, тобто у вино додають натуральні ароматизатори і спирт, щоб воно стало яскравішим і міцнішим.. Спочатку сухе або напівсухе вино наполягають на травах, коріннях, спеціях, а потім кріплять до 20% виноградним спиртом.