Як правильно працювати адміністратором у ресторані

Як працювати адміністратором у ресторані?

10 щоденних завдань адміністратора ресторану

  • Перевірка готовності до відкриття. …
  • Перевірка звітів. …
  • Планерка з керівниками відділів та співробітниками залу. …
  • Погодження закупівель. …
  • Контроль соцмереж. …
  • Перевірка книги скарг та пропозицій. …
  • Контроль книги бронювання та банкетів. …
  • Спілкування із гостями.

Збережена копія

Що найголовніше у роботі адміністратора?

Для адміністратора важливо бути стійким до стресів, мати надзвичайну концентрацію та увагу до дрібниць, гнучке мислення та прекрасну пам'ять, чітко та виразно говорити, виявляти надзвичайну емоційну стійкість, пропагувати доброзичливість, проявляти ерудованість та самостійність у прийнятті.