Скляні огірки.

Що покласти в банку з огірками, щоб вони хрумтіли?

На трилітрову банку беруть пару зубчиків часнику, їх, нарізавши, кладуть на дно банки, потім викладають огірки, потім ще шматочки часнику, шари перемежують листям смородини, гілками та суцвіттями кропу. Лист хрону кладіть за бажанням, а ось пара шматочків кореня хрону додасть огіркам хрусткості.

Що потрібне для консервування огірків?

Що знадобиться:

  1. огірки – 3-3,5 кг
  2. кетчуп Чилі – 1 уп.
  3. оцет 9% – 1 ст. л.
  4. цукор – 1 склянка
  5. сіль – 2 ст. л.
  6. вода – 1,5 л
  7. гострий перець, парасолька кропу, лавровий лист, запашний перець, часник – на свій смак