Як правильно розігріти тортильї?
У сковороді на плиті Дайте сковороді достатньо нагрітися, щоб кілька крапель води, що потрапили на її поверхню, зашкворчали. Покладіть по 1-2 коржі (залежить від розміру хліба та розміру сковороди) та нагрійте їх приблизно по 30-45 сек.
Як скласти круглий коржик?
Укласти на робочу поверхню пшеничну чи кукурудзяну коржик та кухонними ножицями/ножем зробити 1 надріз від краю тортильяс до центру. Подумки розділити коржик на 4 рівні сектори. На перший сектор, розташований ліворуч від розрізу на коржі, покласти моцарелу. На другий сектор розмістити авокадо.