Що буде, якщо в піцу не додати дріжджі?
Якщо хочете отримати тонке, м'яке тісто та хрумку пишну скоринку – необхідно в тісто для піци додати дріжджі. Інакше основа буде жорстка. До того ж піца на дріжджовому тесті виходить ароматнішою.
Що краще для піци дріжджове чи бездрожжеве?
Бездрожжеве тісто вийде менш шкідливе, але дріжджове буде набагато пишнішетому тут вибір за вами. Якщо ви маєте намір приготувати досить товсте і м'яке тісто для піци, віддайте перевагу дріжджовому варіанту. Щодо тесту без дріжджів, то цей варіант теж відмінний.