Склад та корисні властивості червоного чаю

Червоний чай, також відомий як червоний пуер або червоний брикетований чай, є одним з різновидів китайського чаю, що виготовляється шляхом ферментації та дозрівання. Цей чай отримує своє характерне червоне забарвлення внаслідок окислення поліфенолів під час процесу ферментації.

Однак колір не є єдиною відмінністю червоного чаю. Він також має унікальний смак і аромат, які роблять його популярним серед любителів чаю. Смак червоного чаю може бути описаний як насичений, м'який та злегка солодкий.

Червоний чай містить безліч корисних речовин, які можуть позитивно впливати на наше здоров'я. Він багатий на антиоксиданти, які допомагають боротися зі шкідливими вільними радикалами і запобігати пошкодженню клітин. Крім того, цей чай містить вітаміни, мінерали та амінокислоти, які сприяють зміцненню імунної системи та загальному оздоровленню організму.

УпорядникЧай номенклатураОпис чаю
АсамВеликий листЧайні листя великих камноломів країни Ассам на північному сході Індії.
Шрі ЛанкаОртодоксальний крупнолистовий чайЧайні листочки, вирощені на плантаціях у горах Шрі-Ланки, зібрані вручну та піддані традиційній обробці
КенійськийСередній листЧайні листочки, вирощені на плантаціях у горах Кенії, зібрані вручну та оброблені з використанням індійських методів
ДарджилінгМускатний листЧайні листочки, вирощені на плантаціях у горах Дарджилінга в Індії, зібрані вручну та оброблені у традиційному стилі Дарджилінгу

Чай із квітів гібіскуса (суданської троянди чи каркади) надзвичайно популярний на Сході.Hibiscus sabdariffa містить величезна кількість вітамінів A, B, С та PP.

Що входить до складу червоного чаю?

До складу червоного чаю входять вітамін С, фенокарбонові кислоти, флавоноїди, щавлева кислота, мінеральні речовини – залізо, фтор, мідь, натрій, калій, натрій, цинк та ін..

Який ефект від чаю?

Китайська червоний чай благотворно впливає стан судин, знижує рівень холестерину. Також він сприяє зміцненню ясен, кісток, якнайшвидшому загоєнню запалень та поверхневих пошкоджень епідермісу. Він ідеально підходить для людей у ​​віці, особливо у поєднанні з листям вишні, трояндою або жасмином.

Кому не можна пити каркаде чай?

Чим може бути небезпечний каркаде чай Тому від напою варто відмовитися при загостренні жовчнокам'яної та сечокам'яної хвороб. Також цей чай не рекомендується пити натще, тому що в ньому міститься велика кількість кислоти. З цієї ж причини він протипоказаний людям із високою кислотністю шлунка, гастритами та виразками.