Пам'ятайте про правило 2-х годин, коли виймаєте продукти з холодильника! Не варто їсти готові страви, що швидко псуються (такі як м'ясо, птиця, яйця, і запіканки) які пробули без холодильника більше двох годин при кімнатній температурі. Або одну годину за температури повітря вище 35°С.
Чи можна залишати їжу не в холодильнику?
Фахівці не рекомендують вживати залишки їжі, що пролежали за кімнатної температури більше двох годин.. Але навіть дві години – це не короткий термін, а охолодження іноді шкодить якості їжі.
Скільки можна зберігати продукти за кімнатної температури?
Продукти, що швидко псуються не можна залишати при кімнатній температурі більше 2 годин. Якщо ви їх не використовували в їжу відразу, зберігайте їх при температурі не вище +6 градусів С, помістивши в контейнер з кришкою, що закривається. Строго дотримуйтесь вказаних на етикетці продукту термінів і температури зберігання.