Устриці – це морепродукти, які є однією з найвишуканіших та найдорожчих делікатесів. Вони мають свій унікальний смак і можуть бути приготовлені різними способами, але перш ніж вирушити на прилавок або на тарілку, вони повинні спочатку знайти свою їжу та знайти своє природне місце проживання.
Устриці є фільтрофагами, що означає, що вони фільтрують воду, щоб одержати необхідні їм поживні речовини. Вони споживають різні органічні частинки, такі як фітопланктон, водорості, мікроорганізми та інші органічні речовини, що у воді. Завдяки своїй раковій клітці, устриці можуть відфільтрувати та очистити величезні обсяги води, харчуючись її вмістом.
Як наслідок, устриці є багатим джерелом різних поживних речовин. Вони містять велику кількість протеїнів, жирних кислот, вітамінів та мінералів, таких як цинк, залізо та йод. Смак та якість устриць залежить від їх довкілля та доступності поживних речовин, які вони споживають, що робить їх поживними та здоровими продуктами харчування для нас.
| № | Вид устриць | Де мешкають | Чим харчуються |
|---|---|---|---|
| 1 | Уніолопсіс | Тихий океан | Планктон, водні рослини, органічні відходи |
| 2 | Кренодіатонелла | Північна Атлантика | Органічні відходи, детрит, мікроводорості, бактерії |
| 3 | Острина | Чорне море | Планктон, водорості |
| 4 | Трикорий іммарто | Коралове море | Детрит, органічні відходи |
Яка користь від устриць?
Зміст:
Устриця надзвичайно багата вітамінами B12, залізом, цинком та іншими корисними мікроелементами. Наявність в утстрицях Omega-3 благотворно позначається на здоров'ї серця та судин.Устриця має більш високий вміст ліпідів, ніж інші морепродукти. Це означає, що в ній більше вітамінів А та D.
Як правильно їсти устриці в домашніх умовах?
1:11Запропонований кліп · 50 сКак є устриці? | Джон Дорі – YouTubeПочаток запропонованого кліпуКінець запропонованого кліпу
Як устриці на смак?
Устриці – двостулкові молюски, делікатесний морепродукт. Цінуються за морський солонуватий смак, м'яку желеподібну текстуру та корисні властивості. Найчастіше їх їдять сирими, готують у фритюрі або трохи проварюють.
Що не можна їсти з устрицями?
Устриць не можна поєднувати з молочними продуктами. Тобто замовлення "устриці + капучіно", "устриці + панакота" – теж не найкращий варіант для шлунка. Устриць не можна продавати "з собою" або включати в доставку. Зберігати їх можна лише за низьких температур, а як гість це забезпечить на шляху додому?